Agave Plant

Jeg bruker mange forskjellige uraffinert sukker i baking min, og Agave sirup er en av dem. Her er alt du trenger å vite om det!

Agave sirup, også kalt Aga nektar er avledet fra agave anlegget (avbildet ovenfor), innfødte til Sør-Amerika og Mexico. Det har vært brukt i flere tiår av de innfødte i Sør-Amerika og Mexico som søtningsmiddel, sårheling og behandling av andre helsemessige conditiones.

Raske fakta om Agave Sirup

Agave sirup har en lav GI, men holder et høyt innhold av fruktose. Fruktose metaboliseres i leveren og slått direkte inn fett, og hever dermed triglyserider og kolesterol. Det betyr at et meget høyt inntak av fruktose er ikke anbefalt på grunn av dets bivirkninger av leveren. Men du kan bruke Agave sirup i små mengder for eksempel i baking. Spesielt, siden den er 1.5. ganger søtere enn sukker.

For en oversikt over Agave sirup i forhold til de andre naturlig sukker sjekk ut innlegget “Alt du trenger å vite om naturlig sukker”.

Sødme

Det er 1.5 ganger søtere enn sukker, og også søtere enn honning.

Bruksområder

Det finnes to typer: en mørk uraffinert og en lighter raffinert. Jo lettere man har en nøytral og delikat smak og er mer egnet for baking, og også for kaffe, te og andre drikker. I baking gir produktene mer fuktighet og holder dem lenger myk og frisk. I mat og baking erstatte hvitt sukker med forholdet ca. 1:0.65. Oppbevar agave sirup på et kjølig, tørt og mørkt sted.

Næringsinnhold

Den består hovedsakelig av fruktose. Men det varierer fra 56-92% fruktose og 8-20% glukose. Den har en 0% av protein, og har et lavt innhold av mineraler. Sevjen fra agave planter brukes til å hjelpe healing i folkemedisinen, det holder anti- inflammatoriske egenskaper og hemmer veksten av pyogenic og enteriske bakterier.

Vegansk og rå vennlig agave sirup

Veganere kan erstatte honning med agave sirup som dette er et helt anlegg- avledet produktet. Hvis du spiser rå sørg for å lese etiketten som de rene og organisk agave sirup er rå, mens de behandlet som ikke er det.

Hvor kjøpe honning

Hvis du ikke finner det i din lokale helse butikken, eller du bor på landsbygda du kan alltid få Agave sirup online. Worldwide du kan kjøpe økologisk Agave sirup her og rå økologisk Agave sirup her (bruker kode GOP133 å få 10 dollar av ditt første kjøp). Eller kjøpe den på Vitacost (bruk linken https://www.vitacostrewards.com/jdHckjY å komme 10 dollar av bestillingen din). I Norge kan du kjøpe økologisk Agave sirup online her eller rå økologisk Agave sirup her.

Share Button

7 Responses to Fakta om Agave sirup (Agave nektar)

  1. […] Fakta om Agave sirup (Agave nektar) […]

  2. […] Fakta om Agave sirup (Agave nektar) […]

  3. […] Fakta om Agave sirup (Agave nektar) […]

  4. […] Fakta om Agave sirup (Agave nektar) […]

  5. […] Fakta om Agave sirup (Agave nektar) […]

  6. […] Fakta om Agave sirup (Agave nektar) […]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

Du kan bruke disse HTML tagger og attributter: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>