- Hjem
- Blogg
- Oppskrifter
- Frokost
- Friske blåbær pannekaker
- Sunne krydret anis ruller
- Sunne eple og mandel pannekaker
- Sunn eple og kardemomme muffins
- Sunn havregryn og mandel scones
- Sunn vaffel oppskrift- mager, luftig og fett-fri
- Sunn eple og kanel kjeks
- Sunne scones med havregryn
- Sunne mandel pannekakene
- Cottage cheese "power" frokost
- Sunn sjokolade protein mousse
- Luftige protein pannekaker
- Kaker
- Sunn gulrotkake oppskrift
- The perfect Pavlova recipe- simple and healthy
- Avonana kake- Fat gratis kake med banan og avocado
- Sunn eple og kardemomme muffins
- Protein- kanelsnurr muffins
- Sunn vaffel oppskrift- mager, luftig og fett-fri
- Sunn fudge brownies
- Sunn sitron marengs pai
- Sunn sjokolade lag kake
- Sunn Banan pudding kake
- Orange og kransekake
- Dark chocolate banana brownies
- Kjeks
- Is- krem og "no-bakes"
- Soft coconut salted caramels
- Sunne rå sjokolade havre baller (nøtter)
- Sunn mulled varm eple drikke
- Sunn lys sjokolade frosting
- Sunn karamellsaus med kokos
- Sunn Bounty sjokolade
- Mørke sjokoladehjerter
- Sunn sjokolade banan iskrem
- Express chia and raspberry yoghurt ice- krem
- Express banan og sjokolade ispinne
- Spicy sjokolade gelato med kaffe
- Hjemmelaget mandelsmør
- scones, boller og brød
- Frokost
- Tips
- How to make healthy ice- krem
- Topp Ti hemmeligheter for sunn baking
- Omgjør målene
- Hvordan lage de perfekte scones
- The perfect Pavlova recipe- simple and healthy
- Alt du trenger å vite om naturlig sukker
- Fakta om lønnesirup
- Fakta om Agave sirup (Agave nektar)
- Fakta om brun ris malt sirup
- Fakta om honning
- Topp 5 sunne julegaver
- Topp 5 sunne adventskalendere
- Giveaways
- Reise
- Om
- Kontakt
Fakta om honning
Honning er et av mine favoritt uraffinerte sukkertyper! På en regnværsdag er det få ting som slår en stor kopp varm sjokolade med en dæsj honning. Jeg elsker å bruke det i bakingen min, ettersom det tilfører fuktighet og gjør at bakverket holdes ferskt lengre. Her er alt du trenger å vite om honning!
Ekspress fakta om Honning
Honning er produsert av honningbier fra nektar av smaker. Den har en veldig distinkt smak, men Acasia honning har en mildere smak enn de respektive andre typer. Det er blomstene som biene spiser som bestemmer hvor distinkt smaken er. Pass på at du kjøper rå honning, pasteurisert mangler alle de positive helse fordelene.
For en oversikt over honning i forhold til de andre uraffinerte sukkertypene sjekk innlegget “Alt du trenger å vite om naturlig sukker”.
Sødme
Honning smaker litt mer søtt enn hvitt sukker, men det er mindre søtt enn Agave sirup(Agave nektar). Man kan bytte hvitt sukker mot honning med samme mengde, men hvis du bruker over 1 kopp (cup), du kan redusere hver kopp (cup) med sukker til 2/3-3/4 kopp honning.
Bruksområder
Når jeg baker med honning foretrekker jed en mild og lett smak, så jeg bruker Akasie honning. Honning tilfører fuktighet til bakverk, og gjøre at det holdes ferskt lengre. Når man baker med honning, så senk varmen til ca 25 grader celcius, og følg nøye med ettersom det brennes lettere. Ved å tilsette 1/4 ts natron til hver kopp honning som du bruker i bakingen vil resultatet bli et mer luftig produkt.
De helbredende egenskapene honning forsvinner når den blir varmebehandlet. Oppbevar honningen på et kjølig, tørt og mørkt sted.
Næringsinnhold
Honning inneholder ca like mengder fruktose og glukose, samt små mengder sukrose. Det kan føre til en blodsukker- topp, men honning har fortsatt lavere GI enn raffinert sukker.
Honning har anti- bakterielle, anti- virale og anti- sopp egenskaper. Bare husk at når honningen blir varme behandlet forsvinner disse egenskapene. Honning har antioksidanter som bidrar til å bekjempe frie radikaler i kroppen, styrker immunforsvaret, og det er vist at det kan redusere det dårlige kolesterolets (LDL) egenskap i blodet. Honning har også små spor av mineraler og vitaminer.
Rå men ikke vegansk
Hvis du følger Rå- dietten må du lese etiketten, selv om de fleste typer honning er rå. Honning er ikke vegansk. Agave sirup er en god vegansk erstatning for honning.
Hvor kjøpe honning
Jeg kjøper min honning i butikken. Hvis du ikke finner det der, kan du alltid kan finne det på internett. For eksempel kan du få organisk akasie honning sendt over hele verden her (bruker kode GOP133 å få 10 dollar av ditt første kjøp) eller på Vitacost her (bruk linken https://www.vitacostrewards.com/jdHckjY å komme 10 dollar av bestillingen din). In Norway you can buy it online for example here.
Merket med: akasie honning • bake med honning • kake oppskrift honning • honning • honning baking • honning kaker • honning fakta • honning helsefordeler • rå honning
3 Responses to Fakta om honning
Legg igjen en kommentar Avbryt svar
Denne siden bruker Akismet å redusere spam. Lær hvordan din kommentar data behandles.
Lete etter noe?
Arkiv
- Mars 2016
- Februar 2016
- Januar 2016
- September 2015
- Juli 2015
- Juni 2015
- Mai 2015
- April 2015
- Mars 2015
- Februar 2015
- Januar 2015
- Desember 2014
- November 2014
- September 2014
- August 2014
- Juli 2014
- Mai 2014
- April 2014
- Mars 2014
- Februar 2014
- Januar 2014
- Desember 2013
- November 2013
- Oktober 2013
- September 2013
- August 2013
- Juli 2013
- Juni 2013
- Mai 2013
- April 2013
- Mars 2013
Kategorier
- mandel mel
- banan
- Frokost
- cakeplaces
- Kaker
- Sjokolade
- Julekalender
- kokos mel
- konkurranse
- Kjeks
- fettfri
- fitfood
- giveaway
- Glutenfri
- Skyld-fri
- Sunn
- høyt fiber
- Honning
- Iskrem
- Laktosefri
- london
- metode,en
- musclefood
- paleo
- rå
- Oppskrifter
- supermat
- thatcakechick
- Tips og triks
- Topp 10
- reise
- Uncategorized
- vegan
- Hvete-fri
ThatCakeChick RSS
[…] Fakta om honning […]
[…] Fakta om honning […]
[…] tablespoons acacia honey or granulated […]