cinnamon rolls with icing

Jeg elsker kanelboller. Som en gutt jeg har søte minner om baking kanelboller med mamma. Den beste delen ble sprinkling kanel over og rullet deigen sammen til en lang spiral, klar til å bli kuttet i runde og yummy boller - og jeg likevel alltid smake deigen! Jeg må vite hvordan det smaker før jeg bake dem, for kvalitetskontroll og fordi det er gøy! Hvis du spør meg, Jeg er klar til å ha en Skillingsbolle helst; og på grunn av disse magiske kanelboller, Jeg faktisk kan, siden disse er en sunnere versjon av klassikerne.

skinny cinnamon rolls served with icing

Disse er flotte for å øke din energi-nivå eller bare som en hvilken som helst dag-treat. De er sukker- fri, laktosefrie, helt naturlige, og inneholder fiber og kanel som hjelper stabilisere blodsukkeret. Og ikke å forglemme: de gjøre deg smile som de smelter i munnen!

Hvis du spør meg, Jeg er klar til å ha en,,en,kanelsnurr,,en,når som helst,,en,og på grunn av disse magiene,,en,Kanel virvler,,en,sunn og opt,,en,sunnere,,en,og juicier versjon av klassikerne,,en,De er sukkerfrie,,en,helt naturlig og inneholder fiber og kanel som bidrar til å stabilisere blodsugeren,,en,de får deg til å smile som de bare smelter i munnen din,,en,gram / 5,3 oz / 0,3 Ib smør / kokosnøttolje,,en,gram / 5,3 oz / 0,3 lb / 125 ml Agave sirup ELLER Acasia honning,,en,ml / 1 kopp vann,,en,ml / 1 kopp melk,,en,laktosefri eller soya,,en,ml / 1 kopp yoghurt naturell,,en,kg / 35 oz / 2,2 lb alt,,en,formålet mel,,en,glutenfri hvis du foretrekker det,,en,oz acvtice gjær,,en,tablespoons FiberHusk/ Psyllium Husk,,no,teaspon salt,,en,oz smør / kokosnøttolje,,en,Bland de tørre ingrediensene,,en,inkludert den tørkede aktive gjæren,,en,Hvis du bruker fersk gjær,,en,Du bør blande det i luke varm væske i neste trinn,,en,Fjern fra varme og legg til melk,,en cinnamon roll any time; and because of these magic kanel swirls, Jeg faktisk kan!

cinnamonrolls rise with yeast

Cinnamon swirls

(healthy and opt. glutenfri)

– en healthier and juicier version of the classics

Disse er flotte for å øke din energi-nivå eller bare som en hvilken som helst dag-treat. They are sugar free, laktosefrie, all-natural and contain fibre and cinnamon that help stabilize the bloodsugar. Og ikke å forglemme; they make you smile as they just melt in your mouth!

Ingredienser:

150 grams/5.3 oz/0.3 lb butter/coconut oil

150 grams/5.3 oz/0.3 lb/125 ml Agave syrup OR Acasia honey

250 ml/1 cup water

250 ml/1 cup milk (lactose-free or soy)

250 ml/1 cup yoghurt naturell (laktose- fri eller soya)

1 kg/35 oz/2.2 lb all- purpose flour (gluten free if you prefer)

2 1/4 oz acvtice yeast

1 mellomstore egg

2 tablespoons FiberHusk/ Psyllium Husk

1.5 ts jordet kardemomme

0.5 teaspon salt

For fyllet:

50 gram / 2 oz butter/coconut oil

cinnamon

kokos sukker

1. Mix the dry ingredients, including the dried active yeast. If you use fresh yeast, you should blend it into the luke warm liquid in the next step.

2. Smelt smøret på svak varme, remove from heat and add the milk. Kok litt vann i en vannkoker,,en,Bland smeltet smør og melk,,en,Bland med yoghurten naturlig og rør til jevn,,en,Tilsett vann til væsken når ca.,,en,litt varmere enn fingertuppet,,en,Pass på at det ikke er for varmt,,en,Hvis du bruker fersk gjær, bør temperaturen være,,en,Når ønsket temperatur,,en,Tilsett væsken i tørre ingredienser og bland det godt til det er glatt,,en,Legg litt mer væske hvis det virker tørt,,en,Det er bedre at det er litt å våte når det skal hvile og vokse,,en,Stryk litt mel på toppen av deigen,,en,og dekk den med en plastpose,,en,Pak et teppe rundt det,,en,og men det er et sted varmt,,en,La deigen hvile i minst en time,,en,Dekk deigen til en stor rektangulær og flat form,,en,Smelt smør / kokosolje for fylling,,en,Spred den smeltet,,en. Mix the melted butter and milk- mix with the yoghurt natural and stir until even. Add water until the liquid reaches ca. 40 grader celsius (a bit warmer than your fingertip). Make sure it is not too hot! If you use fresh yeast the temperature should be 37 grader celsius.

3. When desired temperature, add the liquid into the dry ingredients and mix it well until smooth. Add some more liquid if it seems dry. It´s better that it is a bit to wet when it is going to rest and grow.

4. Sprinkle some flour on top of the dough, and cover it with a plastic bag. Wrap a blanket around it, and but it somewhere warm. Let the dough rest at least an hour.

5. Form the dough to a big rectangular and flat shape. Melt the butter/coconut oil for the filling.

6. Spread the melted, avkjølt smør / kokosnøttolje over deigen,,en,Drys kanel og kokossukker på toppen,,en,Rull deigen mot deg,,en,Pasta enden av deigen med litt vann for å få det til å holde fast,,en,Kut deigen inn i,,en,og legg dem med litt avstand mellom dem på ark,,en,minutter på et varmt sted,,en,De bør doble deres størrelse,,en,Bake ett ark om gangen for,,en,grader celsius til gull på kantene,,en,Kjøl ned på kanelrullene på arkene i noen minutter,,en,Deretter overføres til et ledningsstativ,,en,Hvis du er i frostmodus, foreslår jeg å gå med en lett frosting med frostet sukker og en liten dråpe vann,,en,til ønsket konsistens dekke deretter kanelrullene med frosting,,en,Jeg er avhengig av disse super fuktige,,en. Sprinkle cinnamon and coconut sugar on top. Roll the dough towards you. Paste the end of the dough with some water to make it stick.

7. Cut the dough into 35-40 brikker, and place them with some distance between them on sheets. La hvile i 30 minutes in a warm place. They should double their size. Forvarm ovnen til 200 grader celsius.

8. Bake one sheet at a time for 8-10 minutter ved 200 degrees celsius until golden on the edges.

9. Cool down on the cinnamon rolls at the sheets for some minutes, then transfer to a wire rack.

If you are in the frosting mode I suggest to go with a light frosting out with frosted sugar and a tiny drop of water, until desired consistence then cover the cinnamon rolls with the frosting.

Jeg har lagt ut oppskriften til Yummly. Vennligst sjekk ut min gjest innlegg, Enkle kanelboller- "skinny-style" å finne oppskriften og fremgangsmåte. Hvis du bruker forskjellige målinger, bare bruke enhet konvertering kalkulator og du blir alt bra. Du vil ikke angre. I am addicted to these super moist kanelboller!

Share Button

One Response to Enkle og sunne kanelboller

  1. […] Enkle og sunne kanelboller […]

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *